В книге рассказано о способах заготовки грибов впрок и содержится около 600 рецептов блюд с использованием грибов — салаты и винегреты, бутерброды, омлеты, первые и вторые блюда, соусы, горячие и холодные закубцщхаски, изделия из теста Для широкого круга читателей Авторы Алексей Пономарев Ю Пономарева.