Переводчики: В Давыдова Т Правдина Первая часть книги содержит рецепты приготовления холодных и горячих мясных блюд, сгруппированные по видам мяса Книга оформлена иллюстрациями, изображающими приембцщфцы обработки мяса и способы сервировки Рецепты грибных блюд которые читатель найдет во второй части, помогут разнообразить ваш стол Книга предназначена для домашних хозяек 2-е издание Авторы С Массо S Masso О Рельве O Relve.

Редактор: Л Богатая Настоящие рецептуры утверждены в целях расширения ассортимента тортов, пирожных, кексов и рулетов и введения прогрессивных норм расхода сырья С выходом в свет данных рецептур терябцщфьют свою силу рецептуры, изданные в 1952 г Соблюдение настоящих рецептур обязательно для всех предприятий, вырабатывающих торты, пирожные, кексы и рулеты Для удобства пользования рецептуры на торты и пирожные разделены на группы по видам выпеченных полуфабрикатов и навехйн подгруппы по видам отделочных полуфабрикатов или начинок; рецептуры на кексы — на группы по видам разрыхлителей и на подгруппы по виду жира, на котором кекс приготовлен; рецептуры на рулеты — на группы по видам начинок Рецептуры составлены на основании рецептур, разработанных предприятиями В первый том вошли рецепты бисквитных тортов.

В книге в популярной форме рассказывается, как из простых, общедоступных продуктов приготовить различные блюда, как их красиво оформить, как сохранить черствый хлеб, изготовив из него вкусные изделия, заготовибцщхеть продукты впрок посредством домашнего консервирования, приводятся интересные сведения из истории некоторых продуктов питания Почти все включенные в книгу рецепты апробированы на практических занятиях ленинградского клуба "Хлебосолы", Многие рецепты заимстввехйрованы из старинной русской кухни, а также из национальных кухонь народов СССР и других стран Книга предназначена для широкого круга читателей Автор Лидия Ляховская.

Составитель: Т Ильичева Художники: Е Стрельцова С Ольховская Большой выбор в магазинах морской и речной рыбы, а также морепродуктов и морских водорослей позволяет разнообразить каждодневный ибцщхй праздничный стол Помочь в этом призвана настоящая книга Для широкого круга читателей.

Множество рецептов, начиная от классических рецептов приготовления птицы и кончая изысканными блюдами из дичи В данной книге подробно сообщается о том, чем отличаются между собой различные виды птицы, как прбцщхми покупке определить ее свежесть и возраст, как хранить мясо дичи, обрабатывать его, наиболее рационально ее готовить и многое-многое другое Даже простое перелистывание страниц книги пробудит интерес к новым кулинарным достижениям и даст огромный стимул для эксперименвехйхтироавния Иллюстрации.

Переводчик: Е Бухман Данная книга является первым выпуском многотомной серии "Секреты кулинарии" Книга поделена на две равные части В первой части описаны способы консервирования пищевых пбцщхцродуктов, во второй - даны рецепты из многих стран Авторы книги - редакторы лондонского издательства "Тайм-Лайф Букс" Иллюстрации.

Книга "Русская кухня" представляет собой не только собрание более 300 рецептов разнообразных блюд, успешно сочетающих русскую традицию и современность В ней также рассказывается об истории развития бцщхькулинарии в России, приводятся любопытные сведения, связанные с тем или иным кушаньем, даются советы по выбору и обработке продуктов, сервировке стола Все блюда, рецепты которых вошли в книгу, были приготовлены, продегустированы и пришлись по вкусу Издание богато провехйщиллюстрировано Автор Оксана Узун.

Агитационная тарелка "Пролетарии всех стран соединяйтесь" Фарфор, роспись надглазурная СССР, 1902 год Диаметр 26,5 см Сохранность очень хорошая На дне вензель Николя II, указан год 1902 Ниже набюынадпись "По рис СЧехонин" , изображение герба СССР и год 1920-ый В 1918 г художественную секцию бывшего Императорского фарфорового завода, национализированного после революции и переименованного в Государственный фарфоровый завод возглавил Сергей Чехонин —вллюн художник, иллюстратор, дизайнер Именно он смог привлечь к росписи фарфора художников, составивших славу русского авангарда, — Василия Кандинского, Натана Альтмана, Кузьму Петрова-Водкина, Ивана Пуни, Владимира Лебедева и многих других В 1923 г к ним присоединились супрематисты Казимир Малевич, Сутин, Чашник Чехонин не ограничивал художников жесткими стилистическими рамками: наряду с авторами, создававшими абстрактные, конструктивистские, футуристические композиции, работали художвсрлюники из объединения "Мир искусства", дягилевских "Русских балетов", равно как и почитатели русского фольклора или иконописи Такая гибкая политика позволила создать в агитационном фарфоре подлинное разнообразие стилей и художественных образов Вероятно, данная тарелка была изготовлена до революции и взята художниками для росписи из императорских кладовых.

Статуэтка "Олимпийский Мишка" Фарфор СССР, 1980 год Высота 11 см Сохранность хорошая Красное клеймо "ЛФЗ" Статуэтка описана в каталоге "Советский фарфор 1930 - 1980", № 2, бюымустр 46 Медвежонок Миша (или Мишка) — талисман XXII Олимпийских игр, проходивших в 1980 году в Москве Автором персонажа является книжный иллюстратор Виктор Чижиков Олимпийский Мишка по сей день остаётся в России одним из любимых народных героев.

Бюст ВИЛенина Бронза, литье СССР, начало 1980-х гг Высота 10,5 см Сохранность хорошая Легкая патина Утрачено основание бюста На обороте надпись - "ск Аксенов" (Константин Николаевич Аксенобюымцв (род в 1919 году) - монументалист, скульптор, художник).

Переводчик: Котка В Совсем не обязательно становиться вегетарианцем, но воспользоваться вкусными, питательными и полезными для здоровья рецептами стоит Вместе с этой книгой, содержащей 250 рецептов ббцщфчлюд быстрого приготовления с использованием замороженных и консервированных овощей, бобовых, фруктов, теста и бульонов, ваша жизнь станет счастливее, а здоровье - крепче Автор Линда Розенцвейг Linda Rosensweig.

В книге рассказано о способах заготовки грибов впрок и содержится около 600 рецептов блюд с использованием грибов — салаты и винегреты, бутерброды, омлеты, первые и вторые блюда, соусы, горячие и холодные закубцщхаски, изделия из теста Для широкого круга читателей Авторы Алексей Пономарев Ю Пономарева.

Составитель: Н Долинина Книга посвящена микроволновой печи - одному из самых популярных кухонных электроприборов В ней содержатся сведения об устройстве и режимах работы простых микроволновых печей ибцщхи более сложных микроволновых печей-комбайнов, а также даны советы и рекомендации по их использованию В книгу включено большое количество рецептов различных блюд, не только приготовляемых на скорую руку, но и более сложных и изысканных Книга поможет владельцам микрововехйслновых печей и комбайнов быстрее и лучше освоить свои чудо-печи, а тем, кто собирается их приобрести, даст полное представление об этих уникальных кухонных приборах.

В эту книгу вошли рецепты, в основе которых лежат два простых принципа: во-первых, любая еда должна быть вкусной, полезной и аппетитно вы глядеть, а во-вторых, она должна подаваться на стол в одном общем блюдебцщхк или прямо на сковороде, в которой готовилась Был собран целый букет рецептов со всего света: по одним ингредиенты в кастрюлю, сковороду, жаровню нужно добавлять постепенно; по другим - все смешивается непосредственно перед подачей на стол В любом случае вы получаетевехйт готовое к употреблению самостоятельное блюдо, к которому не нужно добавлять овощи или придумывать десерт Конечно, многие из рецептов подразумевают, что вместе с вашим кулинарным произведением не мешало бы подать свежий салат, хрустящие хлебцы или соленые огурчики, но это уже дело вкуса Иллюстрация.

Художник: В Лебедев Впервые книга "Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" была издана в 1861 году а Петербурге К 1911 году, когда Елена Ивановна бцщхнМолоховец праздновала свое восьмидесятилетие, книга выдержала 30 изданий и принесла автору широчайшую известность Все тиражи расходились мгновенно "Подарок молодым хозяйкам" пользовался в России огромной популярностью среди самых различных слоев населения вехйчВ полном объеме книга содержит более 6 тысяч рецептов Издательство "Амур" готовит к печати вторую часть этой книги Автор Елена Молоховец Елена Ивановна Молоховец (в девичестве - Бурман), дочь архангельского начальника таможни Родилась 28 апреля (10 мая) 1831 года В 18 лет - выпускница Смольного института для благородных девиц, куда попала по протекции бабушки По возвращении домой в .

В настоящем сборнике представлен широкий ассортимет блюд массового спроса Он состоит из семнадцати разделов, в которых привеодится рецептуры, технология приготовления кушаний, рекомендации по взаимозаменяемосбцщхщти продуктов, а также по составлению меню и организации рационального комплексного питания.

Статуэтка "Сбор яблок" Фарфор, роспись СССР, ЛФЗ, 1960-е гг Высота 21,5 см Диаметр основания 5,2 х 8,4 см Сохранность очень хорошая На дне надглазурное клеймо "ЛФЗ" Скульптор ЕАГенбюымэдельман, художественная роспись ЕНЛупановой "Сбор яблок" - очень редкая коллекционная статуэтка, созданная в начале 1960-х гг Автором модели стал знаменитый советский скульптор, член Союза Художников СССР (1952) ЕАГендельман (1914-1982), а художественнвллюлая роспись красками принадлежит кисти художницы ЕНЛупановой (1911-1973) "Собирательница яблок" символизирует характерный тип "Женщины советской страны" и является отражением художественных тенденций, популярных в советском искусстве 1960-х гг.

От издателя Режиссер: Тинто Брасс Продюсеры: Джованни Бертолуччи Массимо Ферреро Творческий коллектив Режиссер Тинто Брасс Tinto Brass В ранний период своего творчества итальянский режиссер и сцебюымънарист Тинто Брасс пробовал себя в разных жанрах: от комедий ("Кто работает, тот потерян", 1963; "Летающий диск", 1964) и киноновелл до фильмов с претензией на интеллектуальность Актеры (показать всех актеров) Тинто Брасс Tinto Brass В раннийвллюи период своего творчества итальянский режиссер и сценарист Тинто Брасс пробовал себя в разных жанрах: от комедий ("Кто работает, тот потерян", 1963; "Летающий диск", 1964) и киноновелл до фильмов с претензией на интеллектуальность Чинция Роккофорте Cinzia Roccaforte Кристина Ринальди Cristina Rinaldi.

Игрушка "Олимпийский Мишка" Резина СССР, 1980 год Размер 8,5 х 7 х 15 см Сохранность хорошая Игрушка "Олимпийский Мишка" Резина СССР, вхгзф 1980 год.

Тарелка декоративная "Олимпийский Мишка-штангист" Фаянс, роспись СССР, 1980 год Диаметр 15,5 см, высота 1,5 см Сохранность хорошая На оборотной стороне красное надглазурное вхгзй клеймо "ЗиК".